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Retour de pêche : saisons, recettes, techniques
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Retour de pêcheSaisons, recettes, techniques tous les bons conseils pour cuisiner la merDécouvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable. Pour chaque produit, retrouvez son histoire, sa saisonnalité, ses techniques de pêche et des conseils pour bien le choisir. Apprenez également les bons gestes du poissonnier pour ouvrir facilement une coquille Saint-Jacques ou lever un filet.Cuisiniers af
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Technical specifications
Release date | January 28th 2021 |
Language | French |
Publisher | FIRST |
Categories | |
Number of pages | 191 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 19 cm (Width), 1100 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |